INCI: Lactobacillus/Tomato Fruit Ferment Extract
CAS: 90131-63-8
خام مال : ٹماٹر پلانٹ
ٹماٹر بائیوفرمنٹ: ٹماٹر بائیوفرمنٹ ایک کاسمیٹک جزو ہے جو ٹماٹر کے پھل کو لیکٹو بیکیلس بیکٹیریا کے ساتھ خمیر کرکے حاصل کیا جاتا ہے۔ یہ ٹماٹر سے مشتق ہے جو بالوں کی مصنوعات کے لیے مختلف فوائد پیش کرتا ہے، بشمول اینٹی آکسیڈنٹس اور کنڈیشنگ۔ (1)
تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ٹماٹر بائیوفرمنٹ کو قدرتی جزو نہیں سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ ابال کے عمل سے گزرتا ہے جس سے اس کی ساخت بدل جاتی ہے۔ بنیادی طور پر، یہ ٹماٹر کے پھل کا پروسیس شدہ مشتق ہے جسے ابال کے ذریعے اس کی فعالیت اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے تبدیل کیا گیا ہے۔
پائیداری: ٹماٹر بائیوفرمنٹ کا استعمال پٹرولیم پر مبنی اجزاء کا ایک پائیدار متبادل ہے، جو ناقابل تجدید اور ماحول کے لیے نقصان دہ ہیں۔
ٹماٹر بائیوفرمنٹ پیدا کرنے کے عمل میں ایک حیاتیاتی عمل شامل ہوتا ہے جسے ابال کہا جاتا ہے۔ مائکروجنزم انیروبک حالات میں پیچیدہ نامیاتی مرکبات کو سادہ میٹابولائٹس میں توڑ کر توانائی بنانے کے لیے ابال کا استعمال کرتے ہیں۔ (2) توانائی، پانی اور کیمیکلز کے کم استعمال کی وجہ سے اس عمل کا کیمیائی ترکیب سے کم ماحولیاتی اثر پڑتا ہے۔
پیداوار کا عمل: پیداوار میں دیگر اقدامات شامل ہو سکتے ہیں جیسے نکالنا، صاف کرنا، استحکام اور تحفظ جو نقصان دہ ہو سکتا ہے۔ استعمال شدہ ٹماٹروں کے معیار اور ماخذ، استعمال کیے جانے والے بیکٹیریا کی قسم اور تعداد، اور پیداواری سہولیات کی کارکردگی اور حفاظت کے لحاظ سے ماحولیاتی اثرات بھی مختلف ہو سکتے ہیں۔
صنعتی کاشت : صنعتی ٹماٹر کی کاشت میں بڑے پیمانے پر کاشتکاری شامل ہوتی ہے، جس میں زیادہ سے زیادہ پیداوار کے لیے غذائیت کی اعلیٰ ضروریات کی وجہ سے مٹی اور وسائل کے بھرپور استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔ (3)
کاشت: ٹماٹر مختلف جغرافیائی علاقوں میں کھلے میدانوں یا گرین ہاؤسز میں اگائے جا سکتے ہیں۔ گرین ہاؤس سبزیوں کی پیداوار مختلف ماحولیاتی عوامل پر کچھ حد تک کنٹرول فراہم کرتی ہے۔ (4)
کٹائی: پھل کی کٹائی دستی یا مکینیکل طریقوں سے کی جا سکتی ہے۔ (4) بڑے پیمانے پر آپریشنز میں، مکینیکل کٹائی کا استعمال اکثر کارکردگی کو بڑھانے کے لیے کیا جاتا ہے۔
کٹائی کے بعد، ٹماٹر کاسمیٹک استعمال کے لیے مطلوبہ مرکبات نکالنے کے لیے اضافی پروسیسنگ سے گزر سکتے ہیں۔ اس میں ٹماٹر بائیوفرمنٹ پیدا کرنے کے لیے ابال یا لائکوپین جیسے فائدہ مند مرکبات کو ہٹانا شامل ہو سکتا ہے۔
کٹائی کے بعد کے کچھ طریقوں میں پری کولنگ، صفائی یا جراثیم کشی، چھانٹنا اور درجہ بندی، پیکیجنگ، اسٹوریج، اور نقل و حمل شامل ہیں، جو معیار اور شیلف لائف کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہیں۔ فصل کے بعد علاج کے مناسب طریقے، جیسے ریفریجریشن، ہیٹ ٹریٹمنٹ، تبدیل شدہ ماحول کی پیکیجنگ، 1-میتھائل سائکلوپروپین، اور کیلشیم کلورائیڈ کا استعمال بھی بہت ضروری ہے۔ (5) کارخانہ دار پر منحصر ہے، دیگر عوامل شامل ہو سکتے ہیں۔
بڑے پیمانے پر پیداوار کے لیے اکثر کوالٹی کنٹرول کے زیادہ سخت اقدامات کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ حتمی مصنوعات کی مستقل مزاجی اور حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔
ٹماٹر کی پیداوار کے لیے زمین کا استعمال مقامی ماحولیاتی نظام کو متاثر کر سکتا ہے، خاص طور پر اگر زمین کو اس کی قدرتی حالت سے زرعی استعمال میں تبدیل کر دیا جائے۔ ٹماٹر بھاری خوراک ہیں اور زیادہ سے زیادہ نشوونما کے لیے اکثر کھاد کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے۔
نامیاتی کھادیں جیسے کمپوسٹڈ مویشیوں کی کھاد، چونا، راک فاسفیٹ، اور دیگر چٹان معدنیات اکثر نامیاتی ٹماٹر کی پیداوار میں استعمال ہوتی ہیں۔ (6) مصنوعی کیڑے مار ادویات اور کھادیں مٹی کے انحطاط اور پانی کی آلودگی کا باعث بن سکتی ہیں۔ (7,8,9)
ماحولیاتی اثرات: ٹماٹر کی پیداوار کا ماحولیاتی اثر اہم ہو سکتا ہے۔ ٹماٹروں کی کاشت، نقل و حمل اور تقسیم بھی گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج میں حصہ ڈال سکتی ہے۔ (7,8,9)
یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ ٹماٹر بائیوفرمنٹ کی پیداوار میں استعمال شامل ہے۔ ٹماٹر ایک خام مال کے طور پر. لہذا، ٹماٹر بائیوفرمنٹ کی پیداوار کی پائیداری براہ راست ٹماٹر کی کاشتکاری کے طریقوں کی پائیداری سے منسلک ہے ۔
1 - FSS Tomato BioFerment PF (formulatorsampleshop.com)
2 - ابال: حیاتیاتی کھاد کی پیداوار کے لیے ایک عمل | اسپرنگر لنک
6 - یہ ہے کیمیائی اور نامیاتی کھادوں کا اسکوپ | OSU ایکسٹینشن سروس (oregonstate.edu)
7 - (PDF) مختلف ہائیڈروپونک سسٹمز کے تحت ٹماٹر کی پیداوار کے ماحولیاتی اثرات (researchgate.net)
8 - https://sarep.ucdavis.edu/are/energy/tomatoes
9 - https://www.oregon.gov/deq/FilterDocs/PEF-Tomatoes-ExecutiveSummary.pdf